“コルマイア” サンジョヴェーゼ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・コルティブオーノ) 750ml x １本 LIVIO FELLUGA pleasant finish

Name: “コルマイア” サンジョヴェーゼ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ) 750ml x １本 LIVIO FELLUGA pleasant finish
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Description

pleasant finish

除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと10-15日マセレーション。

テイスティング：透明感があり輝くルビー色、黒スグリやカシスのフルーティな香りから、調和のとれたバニラやリコリスなどの複雑なアロマへと続きます。味わいは上品でフルボディ、シルキーなタンニンは美しく溶け込み優しく円みがあります。心地よい酸は調和の良さとフレッシュな印象を与え、フィニッシュは長くエキゾチックで魅惑的な果実感が続きます。

ブドウ品種：アリアニコ100%

製造方法：標高400mの暖かい場所と、600mに至るまでの高地で収穫されたブドウを使用します。ステンレスタンクで約10日間発酵。少量のみ22hlの大きなオーク樽で、残りはステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行います。

“コルマイア” サンジョヴェーゼ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・コルティブオーノ) 750ml x １本 LIVIO FELLUGA pleasant finishDOCG 100% :

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