コンテ・フェデリコ・リゼルヴァ・ブリュット・ミッレジマート - BOSSI FEDRIGOTTI (ボッシ・フェドリゴッティ) 750ml x １本 CASCINA VALLE ASINARI トロンテスは遅摘みのブドウ品種で、収穫後、数時間5度以下でコールドマセレーションを行います。軽くプレスした後マストは20時間おかれ、その後マイクロ・オキシジネーションにて15〜17度の温度で発酵が行われます。

トロンテスは遅摘みのブドウ品種で、収穫後、数時間5度以下でコールドマセレーションを行います。軽くプレスした後マストは20時間おかれ、その後マイクロ・オキシジネーションにて15〜17度の温度で発酵が行われます。

Grapes carefully harvested at the end of September or beginning of October are dried on special bamboo racks in a well-ventilated room until early February

醸造方法：バローロに使用する5つの畑から手摘み収穫をされた後、除梗と圧搾。発酵は、22℃~28℃のセメントタンクで15日間。ソフトプレスと清澄を行い、ワインは4

テイスティング：熟した果実、果実のジャム、特にプルーンやリコリスなどの香り。程よい酸味とタンニンのバランスがよく、ストラクチャーのしっかりとしたワインです。

This Zero Dosage Trentodoc expresses the true essence of Chardonnay grown in the mountains of Trento

コンテ・フェデリコ・リゼルヴァ・ブリュット・ミッレジマート - BOSSI FEDRIGOTTI (ボッシ・フェドリゴッティ) 750ml x １本 CASCINA VALLE ASINARI トロンテスは遅摘みのブドウ品種で、収穫後、数時間5度以下でコールドマセレーションを行います。軽くプレスした後マストは20時間おかれ、その後マイクロ・オキシジネーションにて15〜17度の温度で発酵が行われます。It has delicate, persistent bubbles and creamy bread aromas, along with notes of orange and spice. It is characterized by delicate, smooth bubbles and a balanced acidity with nuances of apple and pear. (Metodo Classico Champagne method) Rating: Trento DOC Grape varieties: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% Tasting: Bright straw yellow with a green tint at the edges and delicate, persistent bubbles. Pleasant aromas of creamy bread, orange, and spices. It