バローロ・リゼルヴァ 2000 - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本 エミリア・ロマーニャ with notes of dried fruits

with notes of dried fruits

a symbol of this land near Parma

テイスティング：繊細なオールド・ローズカラーにきめ細やかで持続性のあるペルラージュ、濃密でエレガントなブーケ、幾重にも重なるカシス、野イチゴ、ラズベリーなどの完熟したベリーの香り、そしてオレンジピール、バラが魅力的に香ります。エレガントかつヴェルヴェッティ、ピノ・ネロ由来の典型的な素晴らしいストラクチャーを持ち、スパイス、甘いアーモンド、イーストが繊細に広がり、全体をさらに美しく潤色します。全ての構成要素が調和し、美しく長い余韻が続きます。

製造方法：9月初旬に手摘みされたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）最低24ヶ月間の熟成（メトド・クラッシコ製法）

Fermented in conical French oak with natural yeasts

バローロ・リゼルヴァ 2000 - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本 エミリア・ロマーニャ with notes of dried fruitsThis is a powerful wine with a deep garnet color. It's a Barolo with a lingering bouquet of ethereal tar, dry and harmonious, with a velvety smooth, full bodied character, suitable for long term aging. Classification: Barolo DOCG Grape variety: 100% Nebbiolo Tasting: A full bodied wine with a lingering bouquet of ethereal tar, dry, harmonious, and velvety smooth. Production method: Alcoholic fermentation takes place at a controlled temperature (23 25)