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ゴールデンフラワー黒茶は比較的有名ですが、 意図的にこのような方法で生産された金花ザンチャは珍しい。これにより、このスタイルは他に類を見ない表現となっている。
A gentle nuttiness and very low bitterness allow the natural sweetness to shine through
The body is light
Water: 70–80 ml (2
less bitter
Yame Ceremonial Grade Hiire Matcha New Feb 25 ゴールデンフラワー黒茶は比較的有名ですが、 意図的にこのような方法で生産された金花ザンチャは珍しい。これにより、このスタイルは他に類を見ない表現となっている。Yame Ceremonial Grade Hiire Matcha Ceramic Stone Ground Kirari 31 Okumidori Blend This matcha from Yame is crafted from a blend of Kirari 31 and Okumidori, two cultivars chosen for their balance of aroma, depth, and smoothness. Unlike matcha that focuses only on a bright green appearance, this tea highlights a more aromatic style shaped by hiire, the Japanese finishing process where carefully applied heat develops fragrance, stability, and depth. The
