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Mit einer Länge von 195mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
In der japanischen Kultur symbolisiert der Phönix
das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde
Sie können es auch per Hand waschen
wodurch das Ausbeinen
Nakiri White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm 山塚 Mit einer Länge von 195mmDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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