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pollame e anche come aperitivo
Il naso è deliziato dalla nobiltà di sentori che ricordano piccoli frutti rossi
una sapidità che accompagna il finale
Alla vista si presenta con un rosso rubino con sfumature tendenti al granato
uno di quei Franciacorta che non ti stancano mai: verticalità
biodynamic reserve red cabernet sauvignon reyneke 2019 AGOSTO3card pollame e anche come aperitivoRosso rubino scuro. Si susseguono al naso profumi di ribes, amarena, frutti scuri, note di grafite, foglie di t, echi speziati e minerali; al sorso intenso, strutturato, dal tannino presente ma integrato e con una viva acidit. Questo Cabernet Sauvignon ottenuto con uve provenienti da un vigneto disposto a sud est di Polkadraai Hills, con un terreno granitico e ricco di scheletro. La vendemmia, manuale, avviene di notte per conservare al meglio la
