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derivante dall’affinamento
pollame e carni bianche leggere
rombo al forno
intenso e di buon corpo al palato mantiene intatti i fragranti aromi già mostrati al naso
per quella sapidità che richiama la salsedine sulla pelle dopo una lunga giornata di mare
alta langa extra brut docg riserva coppo 2020 coppo W27_sconto25 derivante dall’affinamentoNel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note pi fruttate. Al palato elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralit. Chiude con un finale persistente. Si tocca l'apice della qualit degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta
US$ 25.95
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