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die aufgrund einer feinen Phenolik und dezenten floralen Nuancen etwas im Zaum gehalten wird
aber nie überladen
Die Cuvée 204 besteht zu 50% aus Spätburgunder
so dass es keinesfalls störend ist
Hipping und Rothenberg
Steinacker Riesling 1G 2024 Riesling die aufgrund einer feinen PhenolikDieser Wein stammt aus der khlsten und zugleich kargsten Lage des Guts. Die Reben wurzeln in Kalk und Kalkmergelbden mit geringer Wasserspeicherkapazitt, geprgt vom sprbaren Einfluss des Pflzer Waldes. Wind und nchtliche Khle sorgen hier fr Frische, Spannung und eine klare, przise Stilistik. Im Weinberg wird groer Wert auf lebendige Bden gelegt: Einsaaten aus Buchweizen, Klee und Rettich frdern die Durchwurzelung und ziehen Ntzlinge an, Pferdemist
