Champagne Delouvin Nowack – Les Chaillets Brut Nature Poulsard mit Fokus auf strukturelle Produktmarker

mit Fokus auf strukturelle Produktmarker wie Alkoholgehalt

Der Lydien Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut von Stéphane Regnault stammt zu 100 % aus Chardonnay

Gesamt-SO₂: 15 mg/L

“Playing with Fire – a rosé d’assemblage built on Meunier and a bold trial of red Pinot Noir

Deutliche Kreidestruktur

Champagne Delouvin Nowack – Les Chaillets Brut Nature Poulsard mit Fokus auf strukturelle ProduktmarkerChampagne Delouvin Nowack Les Chaillets Brut Nature Lieu dit: Les Chaillets 100% Meunier Brut Nature Dgorgement: August 2023 12,5% Vol. Les Chaillets ist ein Einzellagen Champagner aus Vandieres, bepflanzt 1974 von Pierre Delouvin mit einer massalen Selektion der schnsten Meunier Reben des Weinguts. Ohne Herbizide, ohne Insektizide, ohne chemische Dnger gepflegt ein ehrliches Abbild seines Bodens. Vinifiziert und ausgebaut in Barriques, unfiltriert