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Edles Trüffelaroma aus feinster Qualität
KLIMA AGING System 1500 INOX
würzigen Geschmack verleiht es jedem Gericht eine unverwechselbare Note
Die scharfe Schärfe und die fein gemahlene Textur verleihen Ihren Produkten das gewisse Extra und bringen eine leichte
Packungseinheit: 50 Stk
Starterkulturen Bioagro P2 Collagen Edles Trüffelaroma aus feinster QualitätVerwendungsempfehlung: 50gr auf 200kg Fleischstcke P2 besteht aus einer Mischung von drei Stmmen von Staphylococcus xylosus und ihren Enzymextrakten, die aufgrund ihrer lipolytischen und proteolytischen Haltung ausgewhlt wurden. Es gibt auch einen Stamm von Lactobacillus sakei, der fr die Ansuerungsaktivitt bei niedrigen Temperaturen und die spezifische Hemmung gegen Listeria ausgewhlt wurde. Es gibt auch eine ausgezeichnete Wettbewerbsaktivitt gegen
