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bianche e rosse
Negroamaro con una piccola quota di malvasia nera
Frutto di un riposo sui lieviti in bottiglia che dura almeno due anni
Al naso si apre con eleganti note erbacee e di frutta rossa matura
Bright straw yellow
spumante blanc de noirs dosaggio zero la parcelle de farfalla 2016 ballabio cassetta di legno missing-typology bianche e rosseElegante e dorato il colore alla vista, con perlage ricercato e persistente. Richiami agrumati e fruttati aprono lolfattiva, poi seguita da raffinate nuance di crosta di pane e di frutta secca. Sfumature mielate impreziosiscono ulteriormente il bouquet. Il sorso fresco e sapido, in linea con lolfattiva e di ottima lunghezza. La Parcelle de Farfalla rappresenta lessenza unica del vigneto Farfalla, il luogo dove ha preso vita la prima produzione di
