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definierte Tannine
Landgerichten
Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert
weissen Blüten
Spanferkel von Costano oder in Nussblättern gereifte Cacciotta
50 & 50 IGT Avignonesi Cesanese definierte TannineAusbauDer 50 & 50 IGT Toscana ist eine prestigetrchtige Cuve aus 50 % Merlot (von Avignonesi, Montepulciano) und 50 % Sangiovese (von Capannelle, Gaiole in Chianti). Die Trauben werden separat vinifiziert und reifen rund 24 Monate in franzsischen Barriques, bevor sie zur finalen Cuve vermhlt und anschliessend weiter auf der Flasche verfeinert werden. Der Jahrgang 2010 zeigt das ganze Potenzial dieses ikonischen Gemeinschaftsprojekts zweier
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