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Griff: Oktagonaler Griff aus Büffelhorn und Ebenholz
Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen gegenüber Holz oder Bambus
*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
Eine dicke und schwere Klinge
Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Yaki Urushi Griff in 210mm: perfekt für präzises
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm Limitiert Griff:Westlich Griff: Oktagonaler Griff aus BüffelhornDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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