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Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 120mm
Dieses hochwertige Küchenmesser ist aus strapazierfähigem Silberstahl gefertigt und hat einen robusten Rosenholz-Griff
Kamillen-Öl ist ein hervorragendes Mittel zur Pflege von japanischen Küchenmessern
Die 165 mm lange Klinge aus Silberstahl #3 und dem robusten Yaki Urushi-Griff eignet sich ideal zum Schneiden einer Vielzahl von Gemüsesorten
Sanada Himo (Gürtel)
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 200mm Honesuki Material: Yasukihagane / Dicke: 3mmDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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