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eine sehr steile
trocken und gerbstoffreich ALKOHOL
JAHRGANG 2021 FARBE Granatrot mit rubinrotem Reflex GERUCH Dezentes Bouquet
Abends werden die fleischigen Trauben durch erfrischende Fallwinde abgekühlt
Dazu empfehlen wir geschmorte Wildgerichte
Moscato Giallo 0,75l Weingut Baron Widmann eine sehr steileMareit Leiten auf 350 m Seehhe, eine sehr steile, nach Sden ausgerichtete Hanglage mit extremer Sonnenexposition und warmen Schotterbden mit Mornenablagerungen. Vogelleiten und Panholzer mit lehmigem Kalkschotterboden. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass und in Stahltanks, groteils spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend
