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Ausbau in grossen 25hl slovenischen und französischen Stückfässer
Gearbeitet wird im Weinberg nach dem biodynamischen Kalender
Goldene Farbtöne
ausgewogener Wein
helle Fleischgerichte sowie gereifter Käse
Château La Péyère 2020 Flaschengrösse:75cl Ausbau in grossen 25hl slovenischenAOC Mdoc Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Bodenart: Kies Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre, bis zu 80 Jahre Bepflanzungsdichte: 6'600 Reben ha Anzahl produzierte Weinflaschen: 30'000 Alkoholgehalt: 13% Lagerfhigkeit: 2022 2032 Zertifizierung: BIO Weinberg Management: ECOCERT Bio Zertifizierung seit 2008. Gearbeitet wird im Weinberg nach dem biodynamischen Kalender. Vinifikation: Mazeration whrend 6
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