valtellina superiore docg grumello 2022 nino negri W4243_3card leggermente erbaceo

leggermente erbaceo

provenienti da viti che superano i 35 anni d’età

Dopo una fermentazione a temperatura controllata

di cioccolato e di pietra focaia

che rimane a sui lieviti per oltre 40 mesi

valtellina superiore docg grumello 2022 nino negri W4243_3card leggermente erbaceoAlla vista il Valtellina Superiore Grumello DOCG di Nino Negri si presenta di un bel rosso rubino carico con sfumature color granato. Al naso offre un bouquet intenso e persistente di spezie, fiori e frutta matura tra cui si evidenziano note di rosa e viola, chiodi di garofano, cannella, ribes nero, ciliegie e mirtilli. In bocca entra fresco e sapido, con tannini ben domati e amalgamati nella struttura solida ed equilibrata. Speziato ed elegante,