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Basilikum und Rosmarin
braucht es ein Olivenöl auf Augenhöhe
Eine aufregende und weiche Komposition ist der Trinkessig "Leni" mit Ingwer und Kastanienhonig
Das Cosmo di Russo Caieta Olivenöl
Die Zitrone ist bio-zertifiziert
Funghi Porcini Tagliati - Ghiotto Pesto Basilikum und RosmarinSteinpilze wachsen nicht an jeder Ecke. Aber da die wrzigen Waldbewohner eine Gourmet Spezialitt im Piemont sind, spaziert die Familie Galfr schon der Tradition wegen gerne durch den Wald, um den Knig der Pilze zu finden. Und ist der Pilz erstmal im Krbchen gelandet, wird er anschlieend von erfahrenen Sortierern gereinigt und handverlesen, nach der typischen piemontesischen Konserventradition mit etwas Essig blanchiert, geschnitten und von Hand in
