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Die Lammkeule wird mit entferntem Hüftknochen
Als ganze Keule eignet sie sich ideal als Schmorstück für besondere Anlässe
Unser Bio-Brisket
Perfekt geeignet als Festmahl für besondere Anlässe
Perfekt geeignet für schnelles Anbraten in der Pfanne sowie zur Zubereitung von Ragouts oder Geschnetzeltes
Bio-Bürgermeisterstück Gewicht:700-750g Die Lammkeule wird mit entferntemUnser Brgermeisterstck, auch als Pastorenstck oder Tri Tip bekannt ist ein besonders zartes, schn marmoriertes Stck aus der Rinderkeule. Frher beim Dorfschlachtefest als besondere Delikatesse dem Brgermeister oder Pastor vorbehalten, eignet sich dieses hochwertige Teilstck hervorragend zum Schmoren, Braten oder Grillen.
