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Higonokami herzustellen
die stilvoll kochen möchten
Im Zusammenhang mit Sakura (Kirschblüten) verstärkt der Phönix die Symbolik von Vergänglichkeit und Wiedergeburt
Aus Edelstahl gefertigt und mit einem klassischen Dawn-Griff versehen
das sowohl schön als auch funktional ist
Deba VG-10 Nashiji Büffelhorn und Walnussholz Griff 105mm 馬場 Higonokami herzustellenDas Deba ist ein robustes japanisches Fischmesser mit einer dicken und stabilen Klinge. Selbst bei strkerem Druck bleibt die Klinge formstabil und eignet sich ideal zum Entfernen von Fischschuppen, Zerteilen von Fisch, ffnen des Rckens sowie zum Schneiden kleinerer Grten und Knochen. Dank des Gewichts und der massiven Klingenstrke kann das Deba auch Fischkpfe und kleinere Hhnerknochen przise bearbeiten, ohne die Schneide zu beschdigen.
