maremma toscana rosso igt saffredi 2020 fattoria le pupille W36-37-bolle con perlage fine e duratura

con perlage fine e duratura

oppure per un abbinamento più classico provatelo con del Carpaccio di spada o storione affumicato: la vita vi sembrerà migliore

carnoso e anche di grande finezza

Questi vini molto freschi e acidi godono di una lunghissima vita

non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio

maremma toscana rosso igt saffredi 2020 fattoria le pupille W36-37-bolle con perlage fine e duraturaRosso rubino impenetrabile, al naso esprime profonde note di frutti rossi, ribes e more che si fondono con aromi speziati di chiodi di garofano e cannella. Una traccia vanigliata apre ad un assaggio rotondo e vellutato, la cui trama tannica ben sostenuta da una certa freschezza. Di rara complessit, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza. Vino mitico, il Saffredi nasce nel 1987 dal vigneto impiantato alcuni anni prima dal mentore di