alto adige schiava doc kolbenhofer 2025 hofstatter W27_rifermentati Se fosse un vestito

Se fosse un vestito

Ottimo con il rombo al forno con carciofi e patate

Al naso soprende per la sua complessità

che rappresenta tutte le potenzialità del Collio

La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e l’affinamento prosegue sui lieviti senza dosaggio finale

alto adige schiava doc kolbenhofer 2025 hofstatter W27_rifermentati Se fosse un vestitoRosso rubino intenso, con abbondanti riflessi violaci al calice. Fragrante e fruttato il bouquet olfattivo, caratterizzato dal ricordo di piccoli frutti di bosco, ai quali si aggiunge una gradevole nota leggermente ammandorlata. La bocca corrisponde al naso, e si dimostra scorrevole nella beva e di buona persistenza. Ideale come vino da tutto pasto e perfetto da stappare per conviviali aperitivi, la Schiava dellAlto Adige Kolbenhofer, prodotta da