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Das Petty-Messer
auch bekannt als "Petty Knife"
Wenn dieses Wasser austritt
Messerart: Yanagiba
Wir stellen vor: Unsere traditionelle Sakura-Washi-Geschenkverpackung für ein Messer-Set
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm Finish:Damast Das Petty-MesserDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
