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Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz"
erhitzt und durch viele arbeitsintensive Schritte gehärtet
Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt
Messerart: Honesuki
Schneiden Sie Ihre Lieblingsfleisch- und Fischsorten mit einem Werkzeug
Nakiri SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 165mm Water Das japanische Wort "Ko" bedeutetDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
