San Rocco Feudo Badala ESSENZA Nero di Troia 2019 Schaumwein Prosecco Italien VERKOSTUNGSNOTIZEN Die Verbindung dieser unterschiedlichen

VERKOSTUNGSNOTIZEN Die Verbindung dieser unterschiedlichen Lagen ergibt einen Wein

Die Witterungsverhältnisse waren perfekt

Remy gibt seinem Cuvée Prestige 5 Jahre Zeit auf der Hefe zu liegen

Prosecco del Fondatore Graziano Merotto ist der Paradewein der Kellerei – sicher auch einer der besten seiner Denomination – und ein sehr trockener und komplexer Brut aus den besonderen Hanglagen der Rive di Col San Martino

Vergärung und Vinifizierung im Stahltank

San Rocco Feudo Badala ESSENZA Nero di Troia 2019 Schaumwein Prosecco Italien VERKOSTUNGSNOTIZEN Die Verbindung dieser unterschiedlichenDer Spitzen Nero di Troia der Marke Feudo Badala, der fr aus leicht getrockneten Trauben und fr 12 Monate im Barrique veredelt wurde. Hergestellt im Gebiet von Castel del Monte, in der hgeligen Region Apulien im Norden von Bari. Nach der traditionellen Rotweinverarbeitung ruht der Wein 8 Monate im Edelstahltank und wird dann fr weitere 12 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut. Rot mit violetten Reflexen, komplex in seinen Aromen mit Noten von