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Bei diesem Model handelt es sich um eine Schere für den linkshändigen Gebrauch
Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen
Scharf und langlebig
Heute ist Higonokami auf der ganzen Welt als Outdoor-Messer bekannt
Die Produktion ist sehr gering aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Herstellungsprozesses
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 270mm HAP-40 Bei diesem Model handelt esDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
