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wurde Merlot mit anderen Bordeaux-Sorten seit über 120 Jahren in Südtirol angebaut
und auch köstlich zu Geschnetzeltem
Die Vinifizierung findet in speziellen offenen Gärtanks für ca
erst seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts hat sich der „Lagrein dunkel“ durchgesetzt
Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe
Weissburgunder "Satto" Schmid Oberrautner 0,75l Weingut Peter Sölva wurde Merlot mit anderen Bordeaux-SortenAuf den gut 9 Hektar grtenteils familieneigenen Rebanlagen produzieren wir jhrlich ca. 95. 000 Flaschen Wein. Hier bauen wir berwiegend Lagrein und St. Magdalener an. Zudem kultivieren wir Blauburgunder, Merlot, Chardonnay und Weiburgunder. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Trauben so schonend und naturnah wie mglich in die Flasche zu bringen. Denn letztendlich sind es die Nhe zur Natur und die Zeit, die einen guten Wein ausmachen. Unsere
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