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Kyoto hat im Laufe seiner tausendjährigen Geschichte als Hauptstadt ein einzigartiges und elegantes kulturelles Klima entwickelt
ganz ohne Bitterkeit hält der Geschmack lange im Gaumen an
desto aufwändiger und teurer ist die Produktion des Chasen - doch auch umso feiner können Sie den Schaum Ihres Matcha zubereiten
Die Blätter des Kultivars Minami-Sayaka wurden nach der Ernte 20-30 Minuten in der Sonne gewelkt
1 gehäufter Teelöffel | 100 ml Wasser | 75° | 1 – 2 Minuten
Sencha Uji gerösteter Reis Kyoto hat im Laufe seinerEin elegant schmeckender Sencha aus Uji, der Wiege des Japanischen Grntees. Seine zarte grasige Frische, entfaltet sich sanft im Gaumen eine elegante und belebende Leichtigkeit, die an frische Frhlingsluft erinnert, wenn die Natur langsam erwacht. Zubereitung 1 gehufter Teelffel Bltter 80 100 ml Wasser 70 80 1 1. 5 Minuten Beim 2. Aufguss nehmen Sie 80 heisses Wasser und lassen den Tee 1 Minute ziehen.
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