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The Ceraudo farm is located within a 17th-century hamlet
raspberry jam
with daily pumping-over and punching-down of the cap
Food pairing: perfect paired with game or aged cheeses
controlled secondary fermentation in stainless-steel tanks using the Charmat method
etyssa cuvee n 6 trento doc extra brut schaumwein organic The Ceraudo farm is locatedETYSSA leitet sich von Etisa ab, dem alten deutschen Namen des Flusses Etsch, der zur Entstehung der Orographie und der angemessenen klimatischen Bedingungen beigetragen hat, die fr die Herstellung eines Metodo Classico von hchster Qualitt erforderlich sind. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Trient auf einer Hhe von 500 m, im Herzen des Anbaugebietes Trentodoc, wo mediterranes Klima auf frische Alpenwinde trifft. Die Vegetationsperiode ist
