Estragon-Sabayonlachs mit Spargel
überwiegend Ganztraubenpressung)
auf der Vollhelfe gelagert bis zur Füllung Ende Juni 2023
36 Monate auf der Hefe gelagert
Eleganter Rosé mit subtiler Frucht
2021 Rhodter Ordensgut Rosé Fumé trocken 2020 Estragon-Sabayonlachs mit SpargelWEITERE INFORMATIONEN: 11,0 %vol. Restzucker: 4,7 g l Sure 7,0 g l Kategorie Rserveweine Artikelnr. 2161 Fllmenge 0,75l VINIFIKATION aus Sptburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufrnkisch und Saint Laurent Kombination mehrerer Ausbauverfahren und Stilistiken (Saftabzug, Saigneverfahren, berwiegend Ganztraubenpressung), berwiegend Handlese kurze Maischestandzeit, schonende Vergrung und Ausbau in Barriquefssern 2. und 3. Belegung, 7 Monate gelagert