Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Ökonomierat Rebholz präzise Frische und lebendige Struktur

präzise Frische und lebendige Struktur machen diesen Ortswein zu einem absoluten Vorzeigebeispiel – schlicht fantastisch

das Reife und Frische perfekt verbindet

Terrassensedimenten

zwischen Tischkultur

Ein Pfalz-Riesling mit Herkunft und Haltung – geradlinig

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Ökonomierat Rebholz präzise Frische und lebendige StrukturDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um