Rack vom Duroc Strohschwein ostern Von allen ausgefallenen Steak Cuts

Von allen ausgefallenen Steak Cuts ist der Rib Eye Cap wahrscheinlich der ultimative Geheimtipp

Das ist in eurer Feinschmecker Box enthalten:

kurz erwärmen und los geht der Genuss

so dass die Kruste beim Schmoren schön knusprig und das Fleisch unglaublich saftig wird

so dass sie nur noch kurz erwärmt werden müssen

Rack vom Duroc Strohschwein ostern Von allen ausgefallenen Steak CutsDie Racks vom Duroc Schwein sind schon optisch ein Hingucker und machen beim Grillen auf jeden Fall Eindruck. Sie stammen aus dem oberen Rcken des Schweins. Beim Zuschneiden werden die einzelnen Rippenknochen freigelegt, so dass die markante Optik des Racks entsteht. Geschmacklich ist das Fleisch auf jeden Fall ein Gaumenschmaus. Die ausgeprgte Marmorierung sorgt fr ein einzigartiges Aroma. Puristen wrzen das Fleisch nur mit Salz und Pfeffer, die