Stetten Scheurebe | Weingut am Stein Bordeaux Die Weingärten liegen auf mehrstöckigen

Die Weingärten liegen auf mehrstöckigen Lössterrassen

sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca

Vor allem aus Chardonnay und einem kleinen Anteil an rot gekeltertem

Der Weinjahrgang 2021 war ähnlich wie der vorherige nicht so trocken

Dieser Spätburgunder zeigt eine Aromenstruktur welche an Blaubeere und süße rote Kirsche im Duft flankiert von feinem Rauch

Stetten Scheurebe | Weingut am Stein Bordeaux Die Weingärten liegen auf mehrstöckigenDie Kernlage des Stettener Stein liegt einem Hohlspiegel gleich achtzig Meter ber dem Main oberhalb der felsigen Schaumkalkbnke des unteren Muschelkalkes in einem halbkreisfrmigen Bergeinschnitt. Der sehr skelettreiche, karge Oberboden stellt einen groen Wrmespeicher dar und ist schwer zu durchwurzeln. Dies zwingt die Reben ber viele Jahre zur Ausbildung tiefer Wurzeln, die in den karstigen Charakter des Muschelkalkes hineindringen, was den Weinen