champagne brut nature meslier pinot W4-blue-monday il sushi e i primi

il sushi e i primi vegetariani

sui lieviti per 12-18 mesi

su terreni di origine morenica

È grazie alla straordinaria esperienza della Cantina Medici Ermete se abbiamo la possibilità di godere di uno degli spumanti più interessanti del territorio reggiano: il Granconcerto è infatti un metodo classico brut prodotto a partire da sole uve di lambrusco salamino che nel bicchiere spicca per frutto e per freschezza

note di fragoline di bosco

champagne brut nature meslier pinot W4-blue-monday il sushi e i primiLuminoso e cristallino il ros, con perlage persistente e fine. Lolfattiva condotta da note floreali e fruttate, che richiamano i petali di rosa, la ciliegia e le fragole. Scorrevole e succoso il sorso, di buon corpo e sorretto da una bella freschezza. Ottima la lunghezza. Un assemblaggio di due variet vitate in pari percentuali e lassenza completa di dosaggio, danno origine a una vera e propria chicca enologica, che prende il nome di Champagne Brut