Riesling "Estate" 2025 Mehr als nur Wein nur 35 hl/ha Ertrag

nur 35 hl/ha Ertrag

Mineralität die sich durch alles durchfrisst

Im Glas zeigt sich der 2023er fein und ausgewogen

Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die reinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Eleganz

Nicht verkopft

Riesling "Estate" 2025 Mehr als nur Wein nur 35 hl/ha ErtragPhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach