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Zedernholz und Tabak
anhaltend und zart fruchtig ist sein Geschmack
Nuancen von Trockenfrüchten
zeigt Fülle und Nachhaltigkeit
1 Flasche Sekt PRAECLARUS St
Chardonnay Glarea DOC Biostilla - Brennerei Walcher Zedernholz und TabakDie Trauben werden ausschlielich von Hand gelesen, in kleinen Behltern angeliefert und schonend abgepresst. Der Most grt bei kontrollierter Temperatur (19C) in Holzfssern, zum Teil mit biologischem Sureabbau. Anschlieend wird der Wein in Barriquefssern, Tonneaux und groen Holzfssern 12 hl ausgebaut. Der Name Glarea ist rtoromanischn Ursprungs und bedeutet Schotter, ein eindeutiger Hinweis auf die Beschaffenheit des Bodens in den Glarea Weinbergen.
