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quasi come a ricordarci che bere non è solo un atto meccanico
Lungo e setoso
quando Pascal Agrapart ottenne il permesso dalle autorità locali di utilizzare mosto naturale (succo d'uva) proveniente dai suoi vigneti come "liqueur de tirage" per innescare la seconda fermentazione
espressivo e di sorprendente eleganza
Il naso si esprime su profumi intensi di frutta rossa croccante e di fiori viola freschi
collio chardonnay doc 2025 villa russiz W2-3-artigiani-3card quasi come a ricordarci cheGiallo paglierino; emergono al naso delicati sentori fruttati di mela golden e un tocco di crosta di pane. Al sorso fresco, ben equilibrato, leggermente sapido. Lo Chardonnay Collio DOC di Villa Russiz si ottiene da uve coltivate su terreni collinari marnosi, tipici della zona di Capriva del Friuli. Dopo la raccolta manuale e l'accurata selezione dei grappoli, il mosto fermenta a temperatura controllata. In seguito il vino affina sulle fecce fini per
