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Marsh Estate e Knudsen Vineyards: sono questi i tre vigneti (tutti chiaramente situati nella Willamette Valley) dai quali vengono raccolte le uve impiegate per la produzione dello Chardonnay “Gravel Road” della cantina ROCO Winery
spaziando con l'evoluzione dai profumi fruttati ai sentori di idrocarburi
Viene prodotto secondo il metodo classico e riposa sui propri lieviti in bottiglia per almeno trenta mesi
con un richiamo di frutta esotica e candita
capace di trasportarci sin dal primo sorso nelle terre istriane
alto adige passito doc comtess sanct valentin 2023 san michele appiano 0 375l W3031-resto Marsh Estate e Knudsen Vineyards:Giallo dorato con leggeri riflessi ambrati, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza. Note di frutta in confettura lasciano spazio a sentori agrumati di ananas e di cedro, a note speziate, iodate e ad una traccia fum. In bocca dolce e suadente, una chiara e luminosissima acidit ne traccia il profilo gustativo elevandone la statura. Fresco, ricco, accattivante, chiude con un finale dalla persistenza praticamente infinita. nel "Comtess" che
