Denis Chaput Mésogée Brut Domaine Chassagne die in sehr feinen Bitterstoffen

die in sehr feinen Bitterstoffen endet

folgt auf den 2010er

Lagen-Champagner aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes Verzenay (50+ Jahre)

Cuvée aus 100% Chardonnay Le Clos Cazals Grand Cru Oger Vieilles Vignes (70 Jahre)

Der Blanc de Noirs in Demi-Sec

Denis Chaput Mésogée Brut Domaine Chassagne die in sehr feinen BitterstoffenCuve aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den berragenden Jahrgngen 2018 (50%) und 2019 (50%). Terroir: Arrentires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 Mesoge ist der Name des prhistorischen Meeres, das das heutige Terroir von Arrentires im Sden des Departements Aube bedeckte. Diese Cuve besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus