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Der badische Jungwinzer Maximilian Greiner ist in Schliengen-Obereggenen zuhause
etwas Tabak und Wachs
Der Crémant bewahrt dabei stets seine Druckstärke und wirkt frisch und saftig
gefolgt von Holzwürze
sehr steinig
Cuvee Rosa Mondeuse Vin de Savoie AOP BIO 2024 naturwein Der badische Jungwinzer Maximilian GreinerDie Cuvee Rosa Mondeuse Vin de Savoie stammt aus Chignin und besteht aus der Rebsorte Mondeuse. Eine Cuvee aus verschiedenen Parzellen. Die Trauben werden zum Teil als Ganzes mittels Kohlensuremaischung und teils durch vorsichtiges treten mit den Fen verarbeitet. Es folgt eine langsame Pressung. Reifung in groen Tanks. Der Mondeuse Rosa von Adrien Berlioz zeigt sich sehr offen duftig im Glas. Aromen von Erdbeere, getrocknete Rosenbltter, Sauerkirsche
