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Februar 2026Alkohol: 12 % Vol
spontane Vergärung mit natürlichen Hefen sowie ein möglichst schonender Ausbau im Keller
bleibt aber unmittelbar kühl
ungeschöntDosage: Extra Brut (1
die natürlichen Aromen und die subtile Eleganz des Chardonnay voll zur Entfaltung zu bringen
JM Sélèque Solessence Rosé Extra Brut Mergel Februar 2026Alkohol: 12 % VolJM Slque Solessence Ros Extra Brut JM Slque Solessence Ros Extra Brut ist die Ros Cuve des Familienweinguts JM Slque in Pierry. Die Cuve verbindet Chardonnay, Meunier und Pinot Noir und ergnzt die Solessence Serie um einen terroirgeprgten Ros Champagner mit Frische, Przision und Eleganz. Die Assemblage besteht aus 45 % Chardonnay, 40 % Meunier und 15 % Pinot Noir, darunter 5 % Rotwein aus eigener Vinifikation. Zustzlich stammen 40 % des Weins aus der
