lazio rosso igp diana nemorensis i 2021 omina romana Natale provenienti da vigne poste su

provenienti da vigne poste su terreni composti da marne e rocce calcaree

fritture e crostacei

con una sinuosa mineralità a tracciarne il sorso e la beva

È così che nasce Solaia

L’assaggio è vellutato nella trama tannica

lazio rosso igp diana nemorensis i 2021 omina romana Natale provenienti da vigne poste suRosso rubino fitto. Al naso si avvertono profumi di amarena, ribes, lampone, tocchi di tamarindo e sul fondo sentori di tabacco e cacao; in bocca avvolgente, rotondo, dai tannini integrati, persistente. Diana Nemorensis un blend di uve merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, prodotto nel Lazio dalla cantina Omina Romana. Le diverse uve vengono vendemmiate accuratamente e vinifcate separatamente: il vino matura sulle propre fecce per circa sei