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auch Hirtentäschelkraut genannt
wahren Kennern ist diese besondere Form des Zimts jedoch durchaus nicht neu
Die Besonderheit besteht jedoch vor allem in dem Aroma
der ein wenig nach Wacholder erinnert
Daher darf er in Gerichten wie einer klassischen italienischen Tomatensauce oder in griechischem Moussaka auf keinen Fall fehlen
Lungenkraut geschnitten (500g) Upsells group 28504 auch Hirtentäschelkraut genanntDer botanische Name des Lungenkrautes Pulmonaria officinalis leitet sich von dem lateinischen Wort Pulmo ab, was so viel wie Lunge bedeutet. Diesen Namen hat die Pflanze, da ihre Bltter von der Form groe hnlichkeit mit Lungenflgeln haben. Das Kraut wurde bereits von Hildegard von Bingen positiv erwhnt und wird heutzutage vor allem fr Tinkturen, Mundsplungen sowie zur Zubereitung eines leicht nach Gurke schmeckenden Tees verwendet.
