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un altro Barolo immancabile
con tutte le sue sfaccettature e le sue caratteristiche
di buona intensità e piacevolmente sapido
piatti vegetariani e carni delicate
Ottimo con un brasato di cinghiale accompagnato da una polenta taragna
terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W32-35-sconto20 un altro Barolo immancabileProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
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