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Für die Lagerung wurden ausschließlich 1st-fill Octaves genutzt und bei diesen dominiert mit fast 2/3 der Sherryanteil aus Oloroso und PX
Nase:Ausgeprägte Aromen von reichhaltigem Karamell
der Ecken und Kanten aufweist
Gereift wurde in Ex-Bourbon und Ex-Sherry Fässern
Angeblich stammt der Whiskey von der Cooley Distillery aus dem "Stock" der Teelings
Scotch Universe Proxima Alpha I Single Grain Für die Lagerung wurden ausschließlichScotch Universe. Galaktisch, wunderbare Whiskys! Single Malt 8 Jahre im Bourbon Hogshead gereift. Speysider der bei einer Blindverkostung eher als Highlander durchgeht. Dennoch ein fantastischer, ssslich herber und zugleich frischer Whisky mit mittellangem Abgang. Gefllt uns sehr gut. Jahreszahl des Grndungsjahres und Hinweis auf die Speyside knnte doch nahelegen dass dieser Tropfen aus der Destillerie kommt die man in unserer Sprache wie "alter Wein"
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