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Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet
Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche
Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl
Es ist für präzises Schneiden und Hacken ausgelegt
Mit einer Länge von 145 mm bietet es ausgezeichnete Kontrolle für den anspruchsvollen Koch
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 270mm Yaginuma Traditionell werden diese Messer oftDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
