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daher war es für uns klar
Anschliessend destillieren wir den Mash in unserer Brennerei „Luchs & Hase“ und reifen das Destillat in Ex-Bourbon (first fill) Fässern
Wir lieben Whisky und seine Herstellung
Geschmack nach getrockneten Früchten (Weinbeeren
rauchiges mittellanges Finish
Quittenbrand Whisky daher war es für unsDie alten Quittenbume stehen auf einer Waldlichtung neben unserem Bio Hof. Die Quitte ist eine Herausforderung: Sie gibt wenig Ertrag und muss lange vergoren werden. Dieser Brand ist wahre Brennerkunst und die betrenden Aromen kommen in diesem Quittenbrand sehr schn zur Geltung. 40% vol.
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