bolgheri superiore doc sondraia 2021 poggio al tesoro W4647-10/19NOV-sconto10 evitando fermentazioni spontanee: nel corso

evitando fermentazioni spontanee: nel corso dell’anno singole porzioni di mosto vengono portate in autoclave per avviare la fermentazione alcolica

Prodotto secondo il metodo Martinotti

Al naso si avvertono profumi floreali e intense note di frutta rossa

Da abbinare con primi piatti a base di pesce o crostacei

inizialmente timido e leggermente terroso

bolgheri superiore doc sondraia 2021 poggio al tesoro W4647-10/19NOV-sconto10 evitando fermentazioni spontanee: nel corsoRubino intenso, al naso offre una piacevole speziatura affiancata a belle e decise note di ciliegia, di mora, di prugna. Una traccia balsamica apre a un assaggio avvolgente, reattivo e di grande equilibrio e stoffa. Il Sondraia di Poggio al Tesoro nel giro di pochissime vendemmie si imposto come uno dei grandi classici del bolgherese grazie ad uninterpretazione che non ricerca la mera potenza quanto armonia e finezza. Uve di ottima maturazione ed un