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scharfe Note
Maßgeschneiderte
Einstellung der Geschwindigkeit der Innenbelüftung
Empfohlene Zugabe: 20gr/kg
in Wasser-Öl-Mischungen oder in reinen Ölmischungen verwendet werden
Fein 19 m. Kn. (Box 1.158 mt) Steril Darm scharfe NoteSalamiTec Fein ist ein essbarer Kollagenwrstchendarm, der fr wrmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Wrstchen benutzt wird, die in Rauch geruchert und anschlieend in Dampf gekocht werden. Die Drme sind ausgezeichnet durchlssig fr Rauch und Wasserdampf und knnen als Bestandteil der Wrstchen konsumiert werden. Fein ist auch fr gerucherte Rohwrste geeignet.
