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in dem die Beeren die hochwertige Edelfäule ausbilden und bis Dezember am Stock eintrocknen können
der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird
nach roten Kirschen
8-monatige Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass
Das mediterrane Klima ist geprägt von heißen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee
Weissburgunder "Quintessenz" 0,75l Rotwein in dem die Beeren dieDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur
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